Jakarta – Pepaya merupakan buah yang sangat mudah dijumpai dan kerap dijadikan pilihan untuk pencuci mulut karena rasanya yang manis serta kandungan nutrisinya yang melimpah, seperti vitamin C, A, serat, magnesium, dan folat. Buah tropis ini dikenal punya banyak manfaat kesehatan, mulai dari mendukung sistem imun hingga membantu kelancaran pencernaan.
Meski demikian, pepaya tidak selalu cocok dikonsumsi bersamaan dengan jenis makanan tertentu. Kombinasi yang salah justru bisa berdampak buruk pada sistem pencernaan. Apa saja makanan yang sebaiknya tidak dikombinasikan dengan pepaya? Simak ulasannya berikut ini:
1. Produk Susu
Menggabungkan pepaya dengan susu atau produk turunannya seperti yogurt dan keju bisa berdampak kurang baik pada perut. Enzim papain dalam pepaya dapat berinteraksi dengan protein susu, yang memicu gangguan pencernaan seperti kram dan perut kembung. Sebaiknya beri jeda waktu saat ingin mengonsumsi keduanya.
2. Mentimun
Pepaya dan mentimun sama-sama memiliki kandungan air yang tinggi. Ketika dikonsumsi bersamaan, ini bisa menyebabkan gangguan seperti perut kembung, diare, atau bahkan kram. Meski sehat secara terpisah, kedua bahan ini kurang ideal untuk dikombinasikan dalam satu waktu makan.
3. Makanan Fermentasi
Jenis makanan dan minuman fermentasi seperti kombucha atau kimchi mengandung enzim dan probiotik yang dapat bereaksi negatif jika dikonsumsi bersama pepaya. Interaksi ini berpotensi menimbulkan ketidaknyamanan di perut atau memperparah masalah pencernaan.
4. Buah Sitrus
Jeruk, lemon, dan buah sitrus lainnya memang kaya akan vitamin C, begitu juga pepaya. Namun, kelebihan vitamin C dalam satu waktu dapat menimbulkan gejala seperti asam lambung naik atau iritasi pada lambung. Maka dari itu, sebaiknya hindari makan pepaya bersamaan dengan buah-buah asam tersebut.
5. Daging Merah
Daging sapi dan sumber protein hewani lain juga tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi bersamaan dengan pepaya. Kandungan enzim dalam pepaya yang membantu memecah protein bisa justru mengganggu proses pencernaan jika dikombinasikan dengan daging dalam waktu yang sama.
6. Makanan Berminyak
Gorengan seperti kentang goreng atau makanan lain yang dimasak dengan minyak berlebih sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan pepaya. Kandungan lemak jenuh dari makanan berminyak bisa menambah beban kerja sistem pencernaan jika digabungkan dengan pepaya yang bersifat melunakkan.
7. Makanan Pedas
Meski pepaya sering digunakan dalam olahan rujak pedas, konsumsi pepaya bersamaan dengan sambal atau makanan pedas lainnya ternyata tidak disarankan. Kombinasi ini dapat menyebabkan iritasi pada lambung dan gejala seperti kembung hingga diare.
Kesimpulan:
Meski pepaya dikenal sebagai buah yang sehat dan kaya manfaat, penting untuk memperhatikan kombinasi makanan saat mengonsumsinya. Hindari makanan-makanan di atas agar sistem pencernaan tetap terjaga dan tubuh bisa menyerap nutrisi dari pepaya secara optimal.(BY)
