Jakarta – Bagi penderita diabetes, menjaga pola makan bukan berarti harus sepenuhnya menghindari camilan. Justru, menyisipkan makanan ringan di sela waktu makan utama bisa membantu menjaga kestabilan kadar gula darah dan mencegah makan berlebihan saat jam makan besar.
Namun tentu saja, pemilihan camilan harus cermat agar tetap sejalan dengan pengendalian gula darah. Berikut beberapa alternatif camilan sehat yang tak hanya ramah bagi penderita diabetes, tapi juga lezat dan mengenyangkan.
1. Kacang-Kacangan
Kacang adalah sumber nutrisi yang kaya serat, lemak sehat, dan protein. Konsumsi satu genggam kacang—seperti almond, kacang tanah, kenari, mete, atau pistachio—dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu menjaga kestabilan gula darah. Pastikan memilih kacang yang tidak diberi tambahan garam atau gula.
2. Keju Rendah Lemak
Keju bisa menjadi camilan sehat asalkan memilih jenis yang rendah lemak seperti keju cottage, ricotta, atau mozzarella. Selain tinggi protein, keju ini membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Keju cottage bisa disantap dengan buah segar, sementara ricotta cocok dijadikan olesan untuk biskuit gandum utuh.
3. Yogurt Tanpa Gula
Yogurt polos rendah lemak merupakan pilihan ideal untuk camilan sehat. Untuk menambah cita rasa dan nutrisi, campurkan dengan buah-buahan segar seperti stroberi, apel, atau kiwi. Jika ingin rasa gurih, tambahkan kacang-kacangan seperti almond cincang atau kenari di atasnya.
4. Hummus dan Sayur Segar
Hummus, saus khas Timur Tengah yang terbuat dari kacang arab, menjadi kombinasi sempurna untuk camilan sehat. Kandungan serat dan protein dalam hummus membantu menstabilkan kadar gula darah. Nikmati hummus bersama potongan sayur segar seperti wortel, paprika, atau mentimun untuk hasil maksimal.
5. Alpukat
Buah satu ini kaya akan lemak tak jenuh dan serat, yang mampu membantu mengontrol gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alpukat secara rutin dapat berkontribusi pada penurunan kadar glukosa dalam darah, terutama pada penderita diabetes tipe 2.
6. Popcorn Tanpa Tambahan Gula
Popcorn ternyata juga bisa jadi camilan ramah diabetes, asalkan diolah tanpa tambahan gula, garam berlebih, atau mentega. Popcorn mengandung serat dan cukup mengenyangkan. Untuk menjaga keseimbangan gizi, padukan dengan sumber protein seperti keju atau kacang-kacangan panggang.(BY)
