Jakarta – Daun salam tak hanya dikenal sebagai pelengkap aroma masakan, tapi juga kerap direbus untuk dijadikan minuman kesehatan. Lantas, apa saja manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi air rebusan daun salam?
Tanaman salam (Syzygium polyanthum) merupakan salah satu jenis tumbuhan rempah yang cukup populer di Indonesia. Selain dimanfaatkan sebagai bumbu dapur, daun dari pohon ini juga sering digunakan dalam pengobatan tradisional karena kandungan senyawa alaminya.
Salah satu cara paling umum untuk merasakan manfaat daun salam adalah dengan merebusnya dan meminum air rebusannya. Berikut ini adalah berbagai potensi khasiat dari air rebusan daun salam:
1. Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah
Daun salam diyakini mampu mendukung pengelolaan kadar gula dalam darah. Mengutip sumber dari Healthshots, konsumsi air rebusannya dapat menjadi pelengkap terapi bagi penderita diabetes tipe 2 karena berperan dalam menstabilkan gula darah.
2. Meningkatkan Fungsi Pencernaan
Minuman dari daun salam memiliki efek positif terhadap sistem pencernaan. Kandungan senyawa bioaktifnya membantu mengurangi gangguan lambung, memperlancar buang air kecil, dan mendukung detoksifikasi alami tubuh.
3. Bersifat Antijamur
Daun salam mengandung senyawa eugenol dan sineol yang bersifat antimikroba. Komponen ini diketahui memiliki potensi untuk menghambat pertumbuhan jamur secara alami.
4. Mengurangi Kecemasan dan Stres
Kandungan linalool dalam daun salam dipercaya mampu memberikan efek menenangkan. Konsumsi air rebusannya bisa membantu meredakan stres dan kecemasan, sekaligus menurunkan risiko depresi ringan.
5. Menyehatkan Jantung
Beberapa studi menunjukkan bahwa air rebusan daun salam bisa memberikan perlindungan bagi jantung. Hal ini berkat kandungan asam kafeat yang membantu meningkatkan fungsi otot jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
6. Berpotensi Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Meski masih membutuhkan kajian lebih lanjut pada manusia, beberapa penelitian awal menemukan bahwa senyawa dalam daun salam dapat memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker.
7. Mengontrol Kolesterol
Senyawa eukaliptol dan polifenol dalam daun salam disebut mampu menstabilkan kadar lemak darah, menurunkan trigliserida, dan membantu menjaga keseimbangan antara kolesterol baik dan jahat.
8. Menurunkan Risiko Pembentukan Batu Ginjal
Air rebusan daun salam dipercaya membantu menekan aktivitas enzim urease yang berkaitan dengan pembentukan batu ginjal. Namun, efektivitasnya masih memerlukan riset lanjutan.
9. Menguatkan Sistem Imun
Daun salam mengandung vitamin A, B6, dan C yang masing-masing memiliki peran dalam mendukung daya tahan tubuh. Rutin mengonsumsi air rebusannya dapat membantu tubuh melawan infeksi.
10. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan magnesium dalam daun salam bermanfaat untuk memperkuat struktur tulang dan mencegah pengeroposan (osteoporosis). Selain itu, mineral ini juga membantu fungsi saraf dan otot.
Meskipun air rebusan daun salam menyimpan banyak potensi manfaat, disarankan untuk tetap mengonsumsinya secara wajar. Jika memiliki kondisi medis tertentu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan ahli kesehatan sebelum mengonsumsinya secara rutin.(BY)
