Padang – Hotel Truntum Padang menghadirkan program kuliner baru bagi masyarakat yang ingin menikmati suasana akhir pekan dengan konsep berbeda. Bertajuk Muaro Terrace Pasta Night – Weekend Live Pasta Experience, program ini menawarkan pengalaman menyantap pasta sekaligus menyaksikan langsung proses pembuatannya oleh koki.
Kegiatan tersebut berlangsung di Muaro Terrace atau MuTerr, area kafe terbuka yang berada di teras lobi Hotel Truntum Padang. Pasta Night digelar setiap Jumat dan Sabtu malam mulai pukul 19.00 hingga 23.00 WIB.
Food and Beverage Manager Hotel Truntum Padang, Andy Az, mengatakan program tersebut dibuat berdasarkan tingginya ketertarikan pelanggan terhadap menu pasta. Selama ini, hidangan pasta termasuk menu yang memiliki peminat cukup banyak, tetapi pilihan jenisnya di restoran umumnya masih terbatas.
Kondisi itu kemudian mendorong pihak hotel menghadirkan konsep yang memberikan lebih banyak pilihan kepada pelanggan. Melalui Pasta Night, pengunjung tidak hanya menikmati hidangan yang sudah ditentukan, tetapi juga dapat memilih sendiri komponen pasta sesuai selera.
“Muaro Terrace Pasta Night kami hadirkan untuk memberikan pengalaman menikmati pasta yang lebih interaktif. Tamu dapat memilih sendiri jenis pasta, saus, dan topping favoritnya, kemudian menyaksikan langsung proses memasaknya oleh chef kami,” ujar Andy Az.
Menurutnya, suasana Muaro Terrace yang nyaman akan semakin lengkap dengan pertunjukan musik akustik. Konsep tersebut diharapkan bisa menjadi alternatif bagi masyarakat Padang untuk menghabiskan malam akhir pekan bersama keluarga ataupun teman.
Konsep bebas meracik menu menjadi salah satu daya tarik utama Pasta Night. Pengunjung dapat menentukan kombinasi hidangan yang sesuai dengan selera masing-masing sebelum pasta dimasak langsung oleh chef.
Hotel Truntum Padang menyediakan empat pilihan pasta, yaitu spageti, makaroni, penne, dan fusilli. Untuk sausnya, tersedia beberapa pilihan seperti bolognese, barbeku, besamel, dan lada hitam.
Pengunjung juga dapat menambahkan berbagai topping, mulai dari potongan ayam, keju, hingga kruton. Kendati memberikan keleluasaan kepada pelanggan untuk mengombinasikan menu, pihak hotel tetap mempertahankan karakter cita rasa pasta yang terinspirasi dari kuliner klasik Italia.
Ke depan, Hotel Truntum Padang juga membuka peluang untuk menghadirkan kreasi pasta dengan konsep fusion. Eksplorasi tersebut direncanakan menjadi bagian dari pengembangan menu Pasta Night pada periode berikutnya.
Selain konsepnya yang interaktif, harga yang ditawarkan juga relatif terjangkau. Dengan tarif mulai Rp50.000 bersih, pelanggan sudah memperoleh satu porsi pasta yang dimasak secara langsung serta minuman pendamping berupa matcha atau teh tarik.
Pengalaman menikmati makan malam juga semakin menarik dengan hadirnya musik akustik yang menemani pengunjung. Muaro Terrace menyediakan area untuk perokok maupun area bebas asap rokok sehingga dapat menyesuaikan kebutuhan pengunjung.
Bagi mereka yang hanya ingin bersantai tanpa menikmati pasta, Muaro Terrace turut menyediakan sejumlah pilihan minuman. Di antaranya kopi susu gula aren dan teh talua hijau, selain beragam racikan kopi serta minuman khas lainnya.(des*)
