Jakarta – Kacang panjang kaya akan berbagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan, termasuk vitamin C, riboflavin, dan beta karoten. Selain itu, kacang panjang segar merupakan salah satu sumber terbaik vitamin B9 atau folat. Dalam setiap 100 gram kacang panjang, terkandung 62 mg folat, yang mencakup sekitar 15% dari kebutuhan harian folat.
Kandungan gizi pada kacang panjang tidak hanya membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, tetapi juga menawarkan beragam manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa khasiat dari kacang panjang:
1. Meringankan Nyeri Haid
Kandungan mineral mangan dalam kacang panjang dapat membantu mengurangi rasa sakit akibat kram perut saat menstruasi. Mangan berperan penting dalam siklus reproduksi wanita dan dapat meningkatkan suasana hati selama menstruasi.
2. Mengurangi Risiko Asam Urat
Kandungan vitamin C pada kacang panjang berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, polusi, dan bahan kimia beracun. Penumpukan radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk asam urat. Kacang panjang dapat membantu menurunkan risiko asam urat berkat kandungan gizinya yang bermanfaat. (des*)
