Jakarta – Selain ikan laut, ikan air tawar juga mengandung asam lemak omega-3. Omega-3 dikenal luas karena manfaat kesehatan yang signifikan, seperti sifat antiinflamasi dan kemampuan untuk mencegah berbagai penyakit. Banyak lembaga kesehatan merekomendasikan konsumsi 250-500 miligram asam eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexaenoic (DHA) per hari untuk orang dewasa yang sehat.
Selain dari ikan berlemak, omega-3 juga bisa ditemukan dalam alga dan beberapa sumber nabati. Menurut Siloam Hospital, omega-3 merupakan lemak esensial yang penting untuk kesehatan, termasuk menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko kanker.
Berikut adalah beberapa ikan air tawar yang kaya akan omega-3:
- Ikan Nila
Ikan nila adalah ikan air tawar yang populer dengan daging lembut dan rasa gurih. Selain mengandung vitamin B12, fosfor, selenium, dan kalium, ikan ini juga mengandung omega-3 yang dapat membantu mengatur kadar kolesterol dan meningkatkan respons otot terhadap hormon insulin. Ini bermanfaat bagi penderita diabetes. - Lele
Menurut Healthline, lele merupakan sumber omega-3 yang baik. Dalam 100 gram ikan lele terdapat 237 miligram asam lemak omega-3 dan omega-6. Lele juga mengandung kalori, lemak, protein, vitamin B12, potassium, dan kolesterol, serta mudah diolah dengan rasa yang lezat. - Ikan Patin
Ikan patin juga mengandung 237 miligram omega-3 per 100 gramnya. Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, patin menyediakan 132 kalori, 6,6 gram lemak, serta sejumlah mineral penting seperti kalsium, fosfor, zat besi, natrium, dan kalium. - Ikan Mas
Ikan mas adalah ikan air tawar yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Ikan ini kaya akan vitamin B1, B3, zat besi, dan beta karoten. Omega-3 dalam ikan mas membantu melindungi kesehatan jantung, menyeimbangkan omega-6 dan omega-3, serta mengurangi risiko aterosklerosis. - Gurame
Meskipun kandungan omega-3 dalam gurame tidak sebanyak jenis ikan lainnya, gurame tetap merupakan sumber omega-3 yang baik. Selain omega-3, gurame juga kaya akan protein, karbohidrat, serta kalsium, fosfor, dan zat besi.
Semoga informasi ini bermanfaat untuk menambah wawasan mengenai sumber omega-3 dari ikan air tawar. (des)
