Jakarta – Tomat kaya akan berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan, namun ada beberapa kelompok orang yang sebaiknya menghindari konsumsi tomat karena dapat memicu masalah kesehatan.
Tomat sering dimanfaatkan dalam berbagai bentuk, seperti jus, bahan masakan, salad, hingga makanan penutup. Salah satu kandungan utama dalam tomat adalah likopen, yang dikenal sebagai antioksidan dengan peran penting dalam pencegahan kanker.
Meskipun tomat memiliki banyak manfaat, ada beberapa orang yang sebaiknya membatasi atau bahkan menghindari konsumsi tomat. Siapa saja mereka?
1. Penderita GERD
Bagi mereka yang mengalami refluks asam lambung atau GERD, sangat penting untuk berhati-hati dalam memilih makanan. Tomat merupakan salah satu makanan yang dapat memperburuk gejala atau menyebabkan ketidaknyamanan pada perut. Kandungan asam dalam tomat berpotensi memicu refluks asam lambung, sehingga penderita GERD disarankan untuk membatasi konsumsi tomat atau berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
2. Orang dengan Intoleransi Histamin
Histamin adalah zat kimia dalam tubuh yang berfungsi membantu sel-sel berkomunikasi dan berperan dalam reaksi alergi. Saat tubuh menghadapi alergen, histamin dilepaskan sebagai sinyal adanya ancaman. Sebagian besar orang dapat mentoleransi makanan yang tinggi histamin, namun ada sekitar 1 persen populasi yang intoleran terhadapnya. Tomat merupakan salah satu makanan dengan kandungan histamin tinggi, sehingga orang dengan intoleransi histamin sebaiknya menghindari konsumsi tomat.
3. Penderita Irritable Bowel Syndrome (IBS)
Irritable Bowel Syndrome (IBS) atau sindrom iritasi usus besar adalah kondisi yang ditandai oleh gejala-gejala seperti kembung, nyeri atau kram perut berulang, serta diare atau sembelit. Penderita IBS seringkali memiliki sensitivitas terhadap jenis makanan tertentu, termasuk makanan yang tinggi serat atau mengandung gula tertentu. Tomat dapat memicu gangguan pencernaan jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih, sehingga penderita IBS disarankan untuk menghindari tomat. (des)
