Jakarta – Saat berbuka puasa, takjil biasanya menjadi pilihan utama untuk membatalkan puasa, kamu bisa memilih takjil sehat agar puasa kamu lebih bermanfaat.
Menyusun menu takjil sehat sangatlah penting untuk memastikan tubuh tetap prima selama bulan Ramadan.
Memilih takjil sehat sangat penting sebab, sebagian besar takjil tradisional cenderung tinggi gula dan karbohidrat, namun rendah protein, vitamin, atau mineral.
Penting untuk memilih takjil sehat yang tidak hanya memenuhi kebutuhan energi, tetapi juga memberikan manfaat gizi yang seimbang.
Berikut ini adalah beberapa pilihan takjil sehat yang bisa kamu coba.
- Kurma
Kurma adalah buah yang kaya akan gula alami, karbohidrat, serat, dan antioksidan. Kandungan gula yang tinggi dalam kurma membuatnya menjadi sumber energi yang cepat bagi tubuh.
Selain itu, kurma juga mengandung serat yang membantu menjaga pencernaan tetap sehat serta antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
- Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau kaya akan berbagai jenis mineral yang penting bagi tubuh seperti folat, seng, kalium, mangan, dan magnesium.
Kacang hijau juga merupakan sumber protein nabati yang baik, karbohidrat kompleks, serta serat.
Kacang hijau juga mengandung banyak nutrisi lainnya dan memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melawan peradangan dan menjaga kesehatan metabolisme lemak tubuh.
- Kolak Pisang Tanpa Santan
Kolak pisang tanpa santan adalah alternatif sehat untuk takjil tradisional yang biasanya mengandung banyak santan dan gula merah.
Kamu bisa menggunakan susu skim sebagai pengganti santan dan pemanis buatan rendah kalori.
Kolak pisang ini tetap memberikan rasa manis yang lezat tanpa meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.
- Smoothies Buah
Dibuat dengan campuran buah segar dan susu atau yoghurt rendah lemak, smoothies buah memberikan energi dengan cepat tanpa tambahan gula yang berlebihan.
Kandungan serat yang tinggi dalam smoothies juga membantu mengurangi rasa lapar dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
- Lumpia Buah Basah
Lumpia buah basah adalah takjil kreatif yang menggabungkan kesegaran buah-buahan dengan kulit lumpia yang renyah.
Kamu dapat menggunakan berbagai jenis buah favorit dan menggulungnya dengan kulit lumpia panggang atau rice paper untuk variasi yang lebih sehat.
Tambahkan saus madu dan lemon untuk rasa manis yang alami dan segar.
- Salad Sayur dan Buah
Salad sayur dan buah merupakan takjil sehat yang kaya serat dan nutrisi.
Dengan memadukan berbagai jenis sayuran dan buah-buahan segar, salad ini tidak hanya memberikan rasa kenyang yang tahan lama, tetapi juga membantu memenuhi kebutuhan serat harian.
Hindari saus dengan kandungan gula, garam, dan lemak berlebihan, dan gunakan dressing yang sehat seperti minyak zaitun, madu, dan yoghurt tanpa gula.
- Puding Buah
Puding buah adalah takjil yang menyenangkan dan sehat yang dibuat dengan menggunakan agar-agar tawar sebagai bahan utama.
Dengan tambahan potongan buah segar dan saus vla yang dibuat dengan kuning telur, vanili, dan susu rendah lemak, puding buah ini menjadi pilihan yang cocok untuk berbuka.
- Sup
Sup adalah pilihan takjil yang menyehatkan dan mengenyangkan.
Kamu bisa menambahkan berbagai macam sayuran dan tambahan potongan daging atau ayam, sup ini kaya akan nutrisi dan protein.
Sup juga membantu mengembalikan kadar air tubuh yang hilang selama puasa dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
- Es Campur Buah
Es campur buah adalah takjil yang menyegarkan dan menghidrasi tubuh setelah berpuasa seharian.
Dengan campuran buah-buahan segar, agar-agar, dan santan rendah lemak, es campur ini memberikan rasa manis alami dan tekstur yang menarik.
Hindari tambahan gula berlebihan dan nikmati kesegaran es campur buah sebagai penutup berbuka puasa yang sempurna.
Dengan memilih takjil sehat dan bergizi, kamu dapat memastikan bahwa tubuh tetap terhidrasi, terpenuhi kebutuhan nutrisi, dan tetap sehat selama bulan Ramadan. Selamat mencoba! (des)
